‘나파 와인 개척자’ 피터 몬다비 101살 별세

피터 몬다비

미국 캘리포니아 북부 샌프란시스코 근교의 나파밸리를 세계적 와인 산지로 키운 ‘나파 와인 개척자’ 피터 몬다비(사진)가 20일(현지시각) 세상을 떠났다. 향년 101.

찰스 크러그 와이너리 사장 겸 최고경영자(CEO)를 지낸 몬다비는 스탠퍼드대 학부에서 경제학을, 버클리 캘리포니아대 대학원에서화학을 각각 전공한 후 와인의 저온발효 기법을 연구해 전세계 와인 산업에 혁명을 일으켰다.

그는 또 프랑스 오크통을 이용해 와인을 숙성하고, 기온이 다소 낮은 나파·소노마 남쪽의 로스카르네로스 구역에 피노 누아르와 샤르도네 품종을 심는 등 나파밸리 지역에 새로운 와인 생산 기법을 도입했다.

나파밸리에서 가장 역사가 오랜 찰스 크러그 와이너리는 1861년 프로이센 출신인 찰스 크러그에 의해 세워졌으며, 이탈리아 출신 이민자였던 체사레·로사 몬다비부부에게 1943년에 인수됐다. 몬다비는 형 로버트 몬다비(1913∼2008)와 함께 부모를 도와 1950∼60년대에 이 와이너리를 나파밸리에서 가장 크고 명성이 높은 와인 생산업체 중 하나로 키웠다. 형이 경영을 총괄하고 그는 와인 생산을 맡았다.

그러나 59년 아버지 체사레가 세상을 떠난 뒤 와이너리 경영 방향을 놓고 가족 사이에 이견이 생기면서 형은 66년 오크빌에 ‘로버트 몬다비 와이너리’를 차렸다. 피터는 남은 가족과 함께 크러그 와이너리를 계속 운영했으며 76년 모친 로사가 세상을 떠난 뒤부터 사장 겸 시이오를 맡다가 작년에 두 아들에게 운영 책임을 넘겼다. 형이 죽기 3년 전인 2005년에는 형제는 공동으로 제작한 와인을 선보이기도 했다.

연합뉴스