갯장어는 장어류의 황제이다. 일본 이름인 ‘하모’로 더 많이 알려진 갯장어는 붕장어나 뱀장어에 비해 몸집이 크고 맛도 뛰어나다. 영양가까지 높아서 최고의 여름 보양식으로 꼽힌다. 이빨이 날카롭고 성질이 거칠어 뭍에 올려놓으면 사람을 물기도 한다. 하모라는 이름도 ‘물다’라는 의미의 일본어 ‘하무’에서 비롯되...
2000여년 전 중국 역사에서 벌어진 가장 극적인 장면은 항우와 유방의 초한쟁패였다. 모든 면에서 절대열세였던 유방은 끊임없이 얻어터지고 또 얻어터졌지만 그때마다 오뚝이처럼 일어서서 끝내는 대역전극을 일구어냈다. 항우는 자살로 생을 마감했다. 약 80년 전 중국 공산당의 대장정은 초한쟁패의 재연이었다. ...
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