‘관포지교’의 주인공 관중은 사람을 제대로 알아보는 혜안의 소유자였다. 포숙이 자신에게 돌아올 재상 자리를 관중에게 기꺼이 양보한 것도 관중의 이런 ‘식인’(識人) 내지 ‘품인’(品人) 능력을 높이 샀기 때문이다. 관중은 이런 식견을 바탕으로 엄격하게 공사를 구분하며 일했다. 공사 구분의 원칙은 죽는 순간까...
타이 음식이 세계적으로 각광받고 있다. 타이 요리가 주목받는 이유는 우선 그 오묘한 맛과 태생적으로 웰빙이라는 점, 거기에다 타이 정부가 집요하게 추진한 세계화 캠페인 ‘타이 키친 투 더 월드’가 시의적절하게 맞아떨어졌기 때문이다. 타이 음식의 맛은 복잡미묘하다. 동남아시아 중앙에 자리잡아 여러 문화의 ...
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