“유럽인 1인 연간 80㎏ 육류소비…75% 줄여야 지구 지속가능”

[이주의 온실가스]

지속가능한 지구를 만들기 위해선 선진국들이 육류 소비를 75% 이상 줄여야 한다는 연구 결과가 나왔다.

독일 본 대학 개발연구센터 마틴 카임 교수 연구팀은 25일 학술지 <자원경제학 연간 리뷰>에 실은 논문에서 “고소득 국가에서 육류 소비 수준을 현저히 낮추는 것이 지속가능성 측면에서 중요하다”며 이렇게 밝혔다. 유럽인 1명당 연간 육류 소비량은 약 80㎏이다. 카임 교수는 “모두가 이렇게 소비한다면 우리는 확실히 국제 기후 목표를 놓치게 될 것이다. 연간 20㎏ 이하로 크게 줄여야 한다”고 지적했다. 다만 연구팀이 인류의 전면 채식을 해결책으로 제시한 것은 아니다. 논문은 100억 인구에 도달한 세계에서도 낮은 수준의 육류 소비는 지속가능성과 양립 가능할 것으로 봤다.

김정수 선임기자 [e-mail]