쌀로 만든 음식이 동양권의 전유물은 아니다. 이탈리아에는 ‘리소토’가 있고 스페인에는 ‘파에야’가 있다. 파에야는 원래 지중해 연안에 있는 발렌시아 지방의 향토음식이지만 지금은 스페인 전국이 즐기는 국민음식이 되었다. 발렌시아는 같은 이름의 오렌지로 유명하지만 쌀의 산지로도 널리 알려진 곳이다. 그곳에서...
오늘날 대학의 기원은 중세 유럽에 있다. 당시 설립된 많은 대학 중에서 파리대학은 12세기에 지적 활동의 중심지였다. 역사가들은 언제나 ‘왜’를 묻고, 그 대답을 대체로 정치·경제·사회적 요인을 통해 구조적으로 제시한다. 그런데 이 문제에서 권위 있는 서양사의 한 개설서는 당대 최고의 학자이자 논객인 피에르 ...
[HERI의 눈] 선진국은 사람의 가치가 높은 사회다. 그런데 우리는 늘 소득을 중심으로 생각한다. 1인당 국민소득이 4만달러가 되면 2만달러 때보다 모든 게 반쯤 가벼워지리라 생각한다. 그러나 사람이 행복하지 않으면 소득은 숫자에 불과하다. 자의든 타의든 직장을 나와 보면 일이 있느냐와 없느냐로 ‘사람이냐 아...