두부의 역사는 길다. 중국의 <본초강목>이나 우리나라의 <명물기략>, <재물보> 같은 고전은 한결같이 두부는 2000여년 전 한나라의 회남왕 유안(劉安)이 발명한 것이라 기술하고 있다. 물론 여기에도 이론은 있다. 일본의 식문화연구가 시노다 오사무는 임해음(林海音)의 <중국두부>에 수록되...
“플랑드르 들판에 양귀비꽃 피었네/ 줄줄이 선 십자가들 사이에/ …우리는 이제 운명을 달리한 자들/ 며칠 전만 해도 살아서 새벽을 느꼈고 석양을 바라보았었네…” 1915년 유럽 플랑드르 전선에 투입된 캐나다군 군의관 존 매크레이가 전사한 전우의 무덤가에 흐드러지게 핀 붉은 양귀비꽃을 보고 쓴 시 <플랑드르 ...
언어를 사람과 사람 사이의 가장 정확한 소통 수단이라고 하는 것은 언어가 다른 어떤 기호 체계보다 전달자의 의도와 피전달자의 이해를 잘 일치시켜주기 때문이다. 그러나 언어도 완벽한 소통 수단은 아니다. 화자의 의도와 청자의 이해가 다를 경우 여러가지 문제가 일어날 수 있다. 작전 명령이 이런 식이라면 엄청...
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