찬바람이 불면서 꼬막에 맛이 들고 속이 차기 시작했다. 꼬막은 예로부터 임금님의 수라상에 오르는 8진미 중에서도 1품으로 꼽히던 음식이다. 꼬막은 참꼬막과 새꼬막, 피꼬막 등 세 종류가 있다. 으뜸으로 치는 참꼬막은 제사상에 오른다고 해서 제사꼬막으로 불리기도 한다. 참꼬막은 껍질이 두껍고 부챗살 모양의...
조선 정조 때 만들어진 <심리록>은 1775~99년 벌어진 형사사건 판례집이다. 사건 발생 때부터 최종 판결 때까지 수사 및 판결 과정을 담았다. 예컨대 어보(옥새)와 직첩(임명장)을 위조해 판 박선 등의 옥사는 1778년 7월 포도청에서 시작돼 형조를 거쳐 꼬박 6년간 이어지는 동안 해당 관청의 보고와 임금의 판...