청국장은 그 퀴퀴하고 고린 냄새 때문에 사람들의 호불호가 극명하게 갈리는 음식이다. 어떤 사람들은 그 냄새에서 고향을 느낀다며 좋아하기도 하지만 그 근처에만 가면 기겁을 하는 이들도 많다. 그런 청국장이 요즘 들어 건강식품으로 각광을 받고 있다. 각종 성인병 예방과 다이어트는 물론 항암효과까지 있다고 해...
17세기로 넘어가던 무렵 이탈리아 북동쪽 끝 프리울리라는 오지에서 일종의 이단 재판이 열렸다. 피고는 이상한 이야기를 해대는 한 무리의 농사꾼 남녀였다. 하는 이야기가 한결같진 않지만 거기에서 간추려낸 그들의 모습은 다음과 같다: 그들은 계절이 바뀌는 축일마다 혼만 몸에서 빠져나와 외딴곳으로 가서 회향 ...
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