학문으로서 역사가 무엇일까? 기록으로서 역사 자체는 아주 오래 전부터 존재했지만, 역사학이 학문의 지위를 부여받은 것은 기껏해야 150년 정도밖에 되지 않는다. 돌려 말하면 헤로도토스가 <역사>를 집필한 기원전 5세기를 기점으로 무려 2300년 남짓을 기다려서야 겨우 역사학이 무엇을 왜 어떻게 연구하는지...
예로부터 이북에서는 세찬으로 떡국보다 만둣국을 즐겨 먹었다. 근본적인 이유는 남쪽과 다른 환경 때문에 쌀보다 밀이 흔해서였겠지만 아무튼 만둣국에는 ‘복을 싸서 먹는다’는 의미가 있다고 한다. 새해에 복이 함께하기를 기원하며 먹는 음식이라는 것이다. 만두의 유래에 대해서는 중국 진나라 때의 속석(束晳)이...
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