한국 사람들이 즐겨 마시는 상당수 막걸리에 남아 있는 일본의 맛과 향을 털어낼 길이 열렸다. 한국을 대표하는 술 가운데 하나인 막걸리 제조에 가장 널리 사용되는 양조용 ‘입국’ 발효제 균주는 일제 강점기 초기 일본에서 도입된 백국균(아스퍼길러스 루츄엔시스)이다. 찐 쌀에 균주를 배양한 입국은 효모·물과 섞...
26일 중부지방까지 장마전선의 영향권에 들어가며 전국에 장맛비가 내릴 전망이다. 기상청은 23일 현재 제주도 남쪽 먼바다에 위치한 장마전선이 점차 북상해 24일 낮 제주도와 전라남도부터 비가 시작돼 25일 밤 충청 이남 지방까지 확대되겠다고 23일 예보했다. 기상청은 26일에는 장마전선이 남부지방까지 북상해...
이번 가뭄은 장마가 시작되기 전까지는 해소되기 쉽지 않을 것으로 전망된다. 기상청은 18일 강원 영동과 영남지방 동해안 등 가뭄이 심한 지역에 가끔 비가 오고, 19일은 강원도를 제외한 중부지방과 호남, 경남 서부 내륙, 경북 남부 내륙 등에 오후와 밤 사이에 소나기가 오는 곳이 있으리라고 17일 예보했다. 하지...
태안해안국립공원과 한려해상국립공원에서 서식하고 있는 것으로 확인된 생물종이 10년 만에 두 배 가까이 늘어났다. 국립공원관리공단은 지난해 태안해안국립공원에서 자연자원조사를 벌여 공원구역 안에 모두 3572종의 생물종이 서식하는 것을 확인했다고 10일 밝혔다. 2005년 조사에서 확인한 1741종에 견줘 105% ...
정부가 이번 달 유엔(UN)에 제출하기 위해 마련 중인 2020년 이후의 국가 온실가스 감축 계획(INDC)에 기존의 온실가스 감축 약속을 사실상 철회하는 내용이 포함될 것으로 알려져 논란이 일고 있다. 3일 일부 언론에는 국무조정실이 주도하는 정부 기후변화대응 태스크포스(TF)가 2030년을 목표 년도로 한 온실가스 ...
![[날씨] 금요일부터 전국에 ‘장맛비’…가뭄 해갈은 ‘글쎄’](http://img.hani.co.kr/imgdb/thumbnail/2013/0806/137567334718_20130806.JPG "[날씨] 금요일부터 전국에 ‘장맛비’…가뭄 해갈은 ‘글쎄’")
